粉茄鸡蛋炒螺丝面

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粉茄鸡蛋炒螺丝面的用料

螺丝面 150g 粉茄 1个
鸡蛋 2个 油 适量
盐 6g 生抽 2小勺

粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法

粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解1

步骤1

锅里倒入1升水煮滚，放半勺盐下螺丝面煮10分钟
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解2

步骤2

捞起沥干水用凉水冲一下
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解3

步骤3

粉茄洗干净切丁
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解4

步骤4

鸡蛋打到碗里搅匀
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎好铲起
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解6

步骤6

底油烧热，倒入粉茄丁翻炒1分钟
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解7

步骤7

倒入1碗水
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解8

步骤8

煮至如图状
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解9

步骤9

铲起盖在鸡蛋上面
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解10

步骤10

洗干净锅烧好放油烧热，放盐
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解11

步骤11

倒入螺丝面翻炒2分钟
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解12

步骤12

放生抽再翻炒1分钟
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解13

步骤13

倒入粉茄和鸡蛋翻炒片刻就可以起锅了
粉茄鸡蛋炒螺丝面的做法图解14

步骤14

非常香！

粉茄鸡蛋炒螺丝面的烹饪技巧

煎鸡蛋和炒粉茄无需放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 美食顺口溜 编写，未经授权不得转载

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