鸡蛋薄脆饼

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天真b1ue
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最爱吃鸡蛋饼干了，这次做了一款鸡蛋薄脆饼，口感也是还可以，不需要打发全蛋，方便。

鸡蛋薄脆饼的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 45克
白砂糖 15克

鸡蛋薄脆饼的做法

#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解1

步骤1

准备一个鸡蛋，
#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解2

步骤2

用aca电子秤称15克白砂糖
#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉 这里可以预热烤箱160度10分钟
#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解4

步骤4

因为鸡蛋大小不一样，所以面粉先不要一次性加进去，慢慢的加，大概是我图上这个状态就可以了，太稀就加多2克面粉，稠就减少。
#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解5

步骤5

放入裱花袋
#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解6

步骤6

准备一个磨具，我用的是aca的马卡龙磨具，这个超好用不沾哦。 我觉得用来做饼干非常好，他的形状做出来超级好看，圆圆的
#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解7

步骤7

面糊挤到磨具里面，不要挤太满，他会流过去的 挤太多会爆出来 160度烤35分钟
#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解8

步骤8

饼干出炉。
#美食新势力#鸡蛋薄脆饼的做法图解9

步骤9

成品

鸡蛋薄脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

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