冰冰凉凉绿豆糕

7618 浏览 13 收藏
收藏
念旧。jcvb
念旧。jcvb
＋ 关注

除了绿豆泥过筛搞得怀疑人生以外，做法真的还是超级简单的

绿豆糕的用料

去皮绿豆 200g 冰糖粉 72g
纯净水 适量 麦芽糖 38g
黄油 38g 蔓越莓干 85g

绿豆糕的做法

冰冰凉凉绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆，浸泡了12小时后，上锅蒸了半小时，用勺子碾压了一下成这个样子
冰冰凉凉绿豆糕的做法图解2

步骤2

过筛网绿豆泥慢慢，一点点过筛，磨出细腻的绿豆泥，过程是考验耐心的
冰冰凉凉绿豆糕的做法图解3

步骤3

最后成品这么细腻，做成的绿豆糕口感就比较厉害了
冰冰凉凉绿豆糕的做法图解4

步骤4

蔓越莓干，切成小小粒
冰冰凉凉绿豆糕的做法图解5

步骤5

上不粘锅，放黄油，麦芽糖一起翻炒一下，最后放蔓越莓干拌匀
冰冰凉凉绿豆糕的做法图解6

步骤6

搓圆，放入模具压出形状
冰冰凉凉绿豆糕的做法图解7

步骤7

完成，放入冰箱，冰冰的口感更好。

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 念旧。jcvb 编写，未经授权不得转载

绿豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰冰凉凉绿豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冰冰凉凉绿豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活