复刻吉野家牛肉饭

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卿卿兰兰
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冰箱里还剩下一点肥牛，为了清冰箱，赶紧动起手来，这次一改往常的酸汤肥牛，试了盖饭，感觉还不错。宝宝最喜欢的居然是洋葱最近我一煮洋葱，她就让我煮熟一点

牛肉饭的用料

肥牛 120g 洋葱 60g
玉米油 少许 生抽 10g
蜂蜜 10g 盐 3g
白糖 3g 醪糟汁 10g
西兰花 30g 红萝卜 40g
香油，白芝麻，盐 少量，拌蔬菜用

牛肉饭的做法

复刻吉野家牛肉饭的做法图解1

步骤1

西南花，红萝卜，我还加了一点点土豆 切好后焯水 加入少许香油，盐和芝麻拌匀备用
复刻吉野家牛肉饭的做法图解2

步骤2

肥牛焯水备用
复刻吉野家牛肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱切细丝
复刻吉野家牛肉饭的做法图解4

步骤4

调味汁制作：生抽，蜂蜜，盐，糖，醪糟拌匀备用
复刻吉野家牛肉饭的做法图解5

步骤5

小火，放入少量油，炒洋葱丝，变软后加入调味汁，再加入肥牛，拌匀后加入100g到200g水，大火烧开，小火煮3到5分钟至汤汁浓稠
复刻吉野家牛肉饭的做法图解6

步骤6

哈哈，今晚煮的紫米饭，配上汤汁，肥牛和蔬菜，美美哒的一餐开始啦(✪▽✪)
复刻吉野家牛肉饭的做法图解7

步骤7

来个肉肉的细节图，嘿嘿有没有诱惑到你

牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 卿卿兰兰 编写，未经授权不得转载

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