来盘蒜蓉地瓜叶， 清清好肠胃！

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地瓜叶又叫番薯叶，曾被世界誉为“蔬菜皇后”， “长寿蔬菜” 及“抗癌蔬菜”。曾被列为高营养蔬菜品种。比那些菠菜，芹菜啦营养都高出许多。 小时候家里每年都会种番薯，每到季节都会摘地瓜叶尖炒菜吃，嫩嫩的地瓜枝干也可以炒着吃！味道还不错，来一波，回味下小时候的味道～

来盘蒜蓉地瓜叶的用料

地瓜叶 适量 油 适量
盐 适量 蒜瓣 适量

来盘蒜蓉地瓜叶的做法

来盘蒜蓉地瓜叶， 清清好肠胃！的做法图解1

步骤1

地瓜叶取尖部，洗清即可（可以切段也可以直接下锅炒）
来盘蒜蓉地瓜叶， 清清好肠胃！的做法图解2

步骤2

蒜瓣切碎，
来盘蒜蓉地瓜叶， 清清好肠胃！的做法图解3

步骤3

热油下蒜瓣，翻炒
来盘蒜蓉地瓜叶， 清清好肠胃！的做法图解4

步骤4

下地瓜叶翻炒
来盘蒜蓉地瓜叶， 清清好肠胃！的做法图解5

步骤5

加适量盐
来盘蒜蓉地瓜叶， 清清好肠胃！的做法图解6

步骤6

装盘开吃

来盘蒜蓉地瓜叶的烹饪技巧

1、尽量选新鲜的地瓜叶较嫩的部分来炒 2、炒地瓜叶的时候可以适量加一些水，喜欢的还可以加些辣椒等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 吃光银河系 编写，未经授权不得转载

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