虫草花鱼胶炖瘦肉

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虫草花鱼胶炖瘦肉的用料

鳕鱼胶 1条 瘦肉 一小块
虫草花 一把 盐 半勺
百合 几片 莲子 几颗

虫草花鱼胶炖瘦肉的做法

虫草花鱼胶炖瘦肉的做法图解1

步骤1

鳕鱼胶未泡发前样子
虫草花鱼胶炖瘦肉的做法图解2

步骤2

隔水蒸十分钟，卷缩成这样拿出来放去泡凉水
虫草花鱼胶炖瘦肉的做法图解3

步骤3

泡凉水三个小时，中途换几次水，由于鳕鱼胶这款不算厚，所以不用泡发太久，而且我没有冰箱，吃多少泡多少
虫草花鱼胶炖瘦肉的做法图解4

步骤4

把泡发好的鳕鱼胶，虫草花，一小块瘦肉，几颗莲子，几片干百合放入炖盅，按下“营养汤”即可。
虫草花鱼胶炖瘦肉的做法图解5

步骤5

出品成色，口感挺好的，撒上几粒盐，汤很清甜。女人最好一个星期喝一次，滋补养颜。

虫草花鱼胶炖瘦肉的烹饪技巧

鳕鱼胶虽然没有花胶那么厚身，但是平价实惠，对于一般人来说还是吃得起的，其实不管什么胶，说到底也就是鱼肚，网上很多说鳕鱼胶没有花胶好，其实不然，都对身体好，只有营养程度不同，毕竟一分钱一分货嘛，我还是挺支持鳕鱼胶的，嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 欧酷菇菇噜 编写，未经授权不得转载

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