凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 两条 蒜 4瓣
芝麻油 1大勺 白砂糖 1小匙
盐 1小勺 鸡精 小半勺

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

两条黄瓜，4瓣蒜洗净备用。
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜刨成花皮状。
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜对半切开，再对半切。
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

取出里面瓜瓤。
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

切成约2厘米每段。
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

蒜切成蒜蓉放至黄瓜内。装在一个大碗内搅拌，放入盐，糖，味精、腌3分钟，腌至黄瓜出水，倒出大部分黄瓜水留少许加入麻油搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

倒出装盘。

凉拌黄瓜的烹饪技巧

黄瓜一定要吃时才加盐搅拌，太早黄瓜会不脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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