绿豆百合汤

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紫绫罗
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近日虽已近秋日，但京城依然燥热难耐，令人虚火旺盛，此时唯有绿豆百合汤才能给肠胃带来几丝清凉。这道北方人在夏秋喜爱的汤品有清热解毒、安神润肺、益气生津、清暑泄热等功效，且在夏季喝绿豆百合汤可以有效的预防中暑，还有助于身体除湿，秋冬干燥的季节也可适量饮用哦。

绿豆百合汤的用料

绿豆 100克 干百合 20克
冰糖 100克 纯净水 1500ml

绿豆百合汤的做法

#轻食系王者#绿豆百合汤的做法图解1

步骤1

绿豆提前用清水泡6小时，干百合泡发后洗净；
#轻食系王者#绿豆百合汤的做法图解2

步骤2

绿豆入水中中火熬煮半小时；
#轻食系王者#绿豆百合汤的做法图解3

步骤3

入冰糖再熬煮5分钟；
#轻食系王者#绿豆百合汤的做法图解4

步骤4

入泡好的百合；
#轻食系王者#绿豆百合汤的做法图解5

步骤5

转小火再熬煮20分钟；
#轻食系王者#绿豆百合汤的做法图解6

步骤6

一碗清甜的中式甜汤就做好了；
#轻食系王者#绿豆百合汤的做法图解7

步骤7

晾凉后来一碗，身心瞬间清爽了许多。

绿豆百合汤的烹饪技巧

1.脾胃虚弱或体寒者不能食用绿豆百合汤，因绿豆性寒； 2.鲜百合煮15分钟左右就可以，煮太久口感就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煮 一家三口 一人食

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