洋葱秋葵炒鸡蛋

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秋葵做过煮的拌的蒸的， 再来做一味炒的， 做法简单又有营养，码字文享了。

洋葱秋葵炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 秋葵 9根
洋葱 1/2个 料酒 一勺
柠檬（挤汁） 1片 盐 适量
黑胡椒粉 适量 红辣椒 2个

洋葱秋葵炒鸡蛋的做法

洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解1

步骤1

主要材料都在图上， 秋葵洗净沸水里煮2分钟捞出， 放入凉白开里降温浸泡，再滤水切块。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗里入料酒，盐。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解3

步骤3

挤入柠檬汁，再用筷子搅散拌匀。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解4

步骤4

入现磨的黑胡椒粉，拌匀待用。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解5

步骤5

秋葵也切好了， 所有材料都准备好了可以起锅烧制。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解6

步骤6

锅里入一勺橄榄油热锅后， 倒入洋葱炒几下挪到锅边， 倒入鸡蛋液摊蛋饼，改小火， 待蛋液凝固到七成时木铲剁块翻面。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解7

步骤7

再和洋葱混炒在一起，炒一两分钟的样子， 让洋葱变软颜色稍变透明。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解8

步骤8

倒入切好的秋葵，切碎的红辣椒干， 有新鲜的红辣椒也可以， 没有就晒干的，拌炒匀就可以关火了。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解9

步骤9

出锅装盘， 简单的适合自己口味的才是最好吃。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解10

步骤10

成品，如图。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解11

步骤11

秋葵一定要沸水煮过入凉白开， 这样可以保持常青， 煮制时只去蒂整根煮，煮好再切秋葵。
洋葱秋葵炒鸡蛋#资深营养师#的做法图解12

步骤12

最后一张图，开吃了。

洋葱秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

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