酸甜可口的糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

【腌料】 小里脊/猪扒肉 300g
盐 2g 料酒 少许
【泡打粉面糊】 面粉 少许
淀粉 少许 清水 适量
【糖醋汁】 番茄酱 40g
白醋 20g 细砂糖 40g
盐 2g 芝麻 少许

糖醋里脊的做法

酸甜可口的糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊切长条，放入料酒，盐腌制
酸甜可口的糖醋里脊的做法图解2

步骤2

再加入面粉和淀粉(粉的比例是1：1)再加入适量清水，调成面糊。
酸甜可口的糖醋里脊的做法图解3

步骤3

热锅冷油，烧制油开始起泡。开始把肉条放入。炸至金黄色。
酸甜可口的糖醋里脊的做法图解4

步骤4

炸好肉以后，锅内留底油，放入番茄酱，糖，盐烧成酱汁，把肉倒入快速翻炒挂上酱汁。
酸甜可口的糖醋里脊的做法图解5

步骤5

出锅前放点醋和芝麻！

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 每厨妈妈 编写，未经授权不得转载

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