盱眙开心花甲

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清风水墨
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海解味好美，来上一大盘

花甲的用料

花甲 750g 姜丝 少许
蒜一头 做泥 芹菜 2棵切段
盱眙蒜泥味香料 半袋 花生油 适量
生抽 2勺 蚝油 1
料酒 2勺

花甲的做法

盱眙开心花甲的做法图解1

步骤1

烧半锅开水，放入2汤勺料酒
盱眙开心花甲的做法图解2

步骤2

放入花甲用勺搅匀，盖盖煮开
盱眙开心花甲的做法图解3

步骤3

捞出用水洗2次
盱眙开心花甲的做法图解4

步骤4

热锅，放油，加姜蒜炒香
盱眙开心花甲的做法图解5

步骤5

倒入花甲炒一会，加生抽，料酒炒匀。倒入和花甲一平的热水，放入酱料炒匀，盖上烧开。
盱眙开心花甲的做法图解6

步骤6

放入芹菜段炒匀，加2汤勺辣椒粉炒匀
盱眙开心花甲的做法图解7

步骤7

放入线椒圈炒匀
盱眙开心花甲的做法图解8

步骤8

装盘开吃，鲜的眉毛都想跳舞！
盱眙开心花甲的做法图解9

步骤9

美味的酱，制造好口味的源头。

花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 清风水墨 编写，未经授权不得转载

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