章鱼小丸子

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阿璃猫
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章鱼小丸子的用料

章鱼粉 200g 鸡蛋 1个
水 400g 包心菜 适量
鱿鱼 适量 植物油 适量
海苔碎 适量 照烧汁 适量
胡萝卜 半根 木鱼花 适量
沙拉酱 适量

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

萝卜切小丁
章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

包菜切小丁
章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

鱿鱼须切小丁
章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

我是买的专门做小丸子的章鱼粉（也可用面粉代替），取适量，放入半碗清水，打一个鸡蛋，盐一勺，搅拌均匀即可，稍微有点粘稠即可，为了方便使用，家里没量杯，我倒入矿泉水瓶里备用
章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

小丸子模具用刷子在每个坑坑里刷一层油，将模具放在煤气灶上小火均匀受热，倒入8分满的液体，等待2分钟，液体半凝固
章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

液体半凝固后放入胡萝卜包菜鱿鱼须，慢慢均匀加热，使液体凝固后，用钢针挑起继续倒入液体，凝固后再翻滚
章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

直到圆圆的小丸子出现表面焦黄即可出锅
章鱼小丸子的做法图解8

步骤8

照烧汁我为了省事也是买的成品，丸子摆盘，均匀刷上照烧汁
章鱼小丸子的做法图解9

步骤9

挤入沙拉酱，倒上木鱼花，撒上海苔碎，就可以吃了

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 阿璃猫 编写，未经授权不得转载

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