南瓜全麦花朵馒头

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南瓜和全麦粉制作的馒头，营养健康！

南瓜全麦馒头的用料

面瓜面团 - 熟南瓜 70克
面粉 100克 干酵母 1克
全麦面团 - 全麦粉+面粉 100克
牛奶 60克 干酵母 1克

南瓜全麦馒头的做法

南瓜全麦花朵馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，压成泥，凉晾。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解2

步骤2

俩色面团分别揉面成光滑的面团，在温暖的地方发酵成约2倍大。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，再揉面拍出气孔，之后每个面团分割成4等份。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解4

步骤4

面团滚圆，放到抹了油的8寸蛋糕模具中。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解5

步骤5

放到烤箱，进行2次发酵。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解6

步骤6

发酵到约1.5倍就可以了。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解7

步骤7

继续用蒸功能，100度，蒸20分钟。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解8

步骤8

程序结束后，取出稍晾。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解9

步骤9

南瓜全麦馒头就完成了。
南瓜全麦花朵馒头的做法图解10

步骤10

南瓜全麦馒头的烹饪技巧

1、馒头面团需要软硬适中，而且光滑不黏手。 2、夏日发酵注意发酵状态，别发过。 3、用不粘模具做需要抹油，才能更好脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 imCc_v5 编写，未经授权不得转载

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