泰式减肥藜麦沙拉

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营养师奕可

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这道菜，简直太五彩缤纷，营养价值又高！！高在营养均衡、抗氧化强，很好美容养颜，还能减肥！做起来也是非常容易的

藜麦沙拉的用料

大米 30克	藜麦 12克
红椒 60克	洋葱 80克
紫甘蓝 80克	胡萝卜 50克
豌豆 50克	生姜 1块
花生酱 3克	芝麻油少许
蜂蜜少许	盐少许
酱油少许

藜麦沙拉的做法

步骤1

根据食材的种类和分量，备好

步骤2

奶锅加水，加大米和藜麦，煮饭

步骤3

紫甘蓝切小

步骤4

红椒切小块

步骤5

洋葱切丝

步骤6

胡萝卜切粒

步骤7

豌豆沸水煮，变深青色，捞起

步骤8

自制调味料（花生酱蜂蜜盐蜂蜜芝麻油酱油）

步骤9

蔬菜和藜麦饭搅拌一起，加入调味料，即可

藜麦沙拉的烹饪技巧

1. 藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效 2.紫甘蓝含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，花青素能清除机体内的自由基，延缓衰老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

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营养师奕可

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