全麦燕麦两吃

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_雪寶児_
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好久没有发菜谱啦，给自己做点早餐零食，正式进入减肥阶段

燕麦饼的用料

全麦粉 300克 鸡蛋 5个
纯牛奶 30克 糖 40克
酵母 4克 燕麦1 100克

燕麦饼的做法

全麦燕麦两吃的做法图解1

步骤1

燕麦中打入鸡蛋搅匀，加入全麦粉，牛奶，白糖和酵母，搅拌揉捏成面团
全麦燕麦两吃的做法图解2

步骤2

发酵至蜂窝状，硅胶垫或者案板上揉搓排气，之后把面团分成两份，一份搓成均匀的圆坨压扁，入烤盘，保鲜膜覆盖二次发酵
全麦燕麦两吃的做法图解3

步骤3

一部分均匀分成几份，搓成圆球放入蒸笼，锅盖盖上二次发酵（因为家有小孩，有点慌乱，所以请忽略我这些不匀称不光滑的圆球，哈哈）
全麦燕麦两吃的做法图解4

步骤4

发至两倍大，入烤箱，上下火150度中上层烘烤25分钟左右取出
全麦燕麦两吃的做法图解5

步骤5

蒸笼里的发至两倍大，大火把水烧开，上蒸笼蒸15分钟左右，关火闷三分钟
全麦燕麦两吃的做法图解6

步骤6

完成，两种口感

燕麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 _雪寶児_ 编写，未经授权不得转载

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