女生菜谱-双椒爆鸭珍

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九月飞驰而来，我们开始秋乏，眼看还有三个月2019就又Say goodbye，我对自己说，再忙都要好好吃饭。 体检查出轻微贫血和慢性胃炎，医生建议补血补铁，养胃健脾，当然，这些鸭胗都可以做到。

双椒爆鸭珍的用料

鸭胗 7-8个 青椒 2个
红椒 1个 海鲜酱油 3勺
醋 1勺 蚝油 1勺
葱花姜片蒜瓣 适量 糖 1小勺
盐 2小时 淀粉 少量
胡椒粉 适量

双椒爆鸭珍的做法

女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解1

步骤1

鸭胗洗净切成小块
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解2

步骤2

用柠檬汁将鸭胗腌30分钟以上；
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解3

步骤3

准备食材，洗净腌好的鸭胗，青椒，红椒分别洗净切丝，葱花姜片蒜瓣洗净切好备用；
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解4

步骤4

用三勺海鲜酱油，一勺醋，一勺蚝油，两小勺盐，一勺糖，适量胡椒粉和一勺淀粉调好料汁备用；
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解5

步骤5

起锅热油，爆炒鸭胗，将鸭胗炒至微微变色且有水分溢出，盛出鸭胗沥干水分；
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解6

步骤6

另起锅热油，下入葱花姜片蒜瓣
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解7

步骤7

倒入鸭胗翻炒
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解8

步骤8

倒入提前准备好的料汁翻炒均匀
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解9

步骤9

放入青椒红椒，翻炒均匀，两分钟后关火盛出；
女生菜谱-双椒爆鸭珍的做法图解10

步骤10

真的超级超级下饭哦！

双椒爆鸭珍的烹饪技巧

要提前炒一遍把水分炒出来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 抓马思斯 编写，未经授权不得转载

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