干炸小黄鱼

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干炸小黄鱼的用料

小黄鱼 若干条 葱 1根
姜 5片 料酒 2汤匙
生抽 1勺 盐 依个人口味
面粉 适量 鸡蛋 1个
淀粉 适量

干炸小黄鱼的做法

干炸小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼洗净去内脏，用生姜，葱，料酒，少量盐，一丢丢生抽拌匀腌10～15分钟左右
干炸小黄鱼的做法图解2

步骤2

碗中放入一个鸡蛋，少量面粉，少量淀粉，一丢丢的水搅拌成糊状备用
干炸小黄鱼的做法图解3

步骤3

把腌好的鱼去掉葱姜丝依次放在碗里裹上面糊
干炸小黄鱼的做法图解4

步骤4

起锅热油，小火慢炸金黄变色翻面捞出晾一会儿，炸完所有小黄鱼，重新热油复炸一次就捞出
干炸小黄鱼的做法图解5

步骤5

成品图
干炸小黄鱼的做法图解6

步骤6

喏！做好啦！快来吃吧

干炸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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