潮汕特色丸子火锅

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中午的午餐是潮汕特色的丸子火锅，这顿火锅小朋友最喜欢了，潮汕的丸子特别多，各色丸子应有尽有，今天我只是买了其中的牛肉丸、墨斗丸、鱼脐、鱼饺、鱼饼袋、香菇丸，而汤底是猪骨玉米菌菇枸杞清汤，配菜就有香菇、杏鲍菇、蟹味菇、甜玉米和生菜。更有特色的是今天家里新开锅的升降火锅，有了这台升降火锅，吃火锅再也不用漏勺了，只需轻轻一按按钮，火锅料全部都升起来，想吃什么就吃什么，方便极了。有没有被诱惑到的朋友呢？一起来约吧

潮汕特色丸子火锅的用料

汤底 ： 猪骨 4块
甜玉米 3块 枸杞 10g
蟹味菇 3根 清水 适量
丸子火锅材料 ： 牛肉丸 250g
墨斗丸 250g 香菇丸 250g
鱼脐 250g 鱼饺 3个
鱼饼袋 3个 蟹味菇 400g
香菇 100g 杏鲍菇 3个
生菜 1棵 甜玉米 2根
辣椒酱 适量 油 适量

潮汕特色丸子火锅的做法

潮汕特色丸子火锅的做法图解1

步骤1

准备好汤底，将猪骨用清水焯过血水，然后将汤底的材料放入锅中，开大火煮
潮汕特色丸子火锅的做法图解2

步骤2

这里介绍各种丸类：香菇丸
潮汕特色丸子火锅的做法图解3

步骤3

墨斗丸
潮汕特色丸子火锅的做法图解4

步骤4

牛肉丸
潮汕特色丸子火锅的做法图解5

步骤5

鱼饺和鱼饼袋
潮汕特色丸子火锅的做法图解6

步骤6

鱼脐
潮汕特色丸子火锅的做法图解7

步骤7

香菇、杏鲍菇、蟹味菇、生菜和甜玉米洗净装盘备用
潮汕特色丸子火锅的做法图解8

步骤8

待火锅底料煮开后开盖
潮汕特色丸子火锅的做法图解9

步骤9

放入各类丸子和菇类
潮汕特色丸子火锅的做法图解10

步骤10

煮开后升起火锅料就可以吃啦
潮汕特色丸子火锅的做法图解11

步骤11

最后才吃青菜，烫生菜的时候可以适当加点油
潮汕特色丸子火锅的做法图解12

步骤12

近看一张
潮汕特色丸子火锅的做法图解13

步骤13

不错吧
潮汕特色丸子火锅的做法图解14

步骤14

好吃不容错过
潮汕特色丸子火锅的做法图解15

步骤15

来大潮汕一定要试试

潮汕特色丸子火锅的烹饪技巧

1、火锅丸子潮汕地区有很多种，不一定总吃介绍的这几种，可以根据自己喜好选择 2、蔬菜类也是根据自己的喜好选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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