草莓卡通小馒头

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这道草莓卡通小馒头特别招小朋友喜欢，颜值超高，做法却很简单，不需要做复杂的立体造型，只要做个简单的草莓，叠加到普通馒头上就成啦！成品很漂亮，口感松软细腻，奶香浓郁，孩子一顿早餐吃3个不是问题，赶紧学起来吧！

草莓馒头的用料

低筋面粉 300g 牛奶 150g
糖 30g 酵母 3g
食用油 适量 红曲粉 适量
抹茶粉 适量

草莓馒头的做法

草莓卡通小馒头的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：低筋面粉300克、牛奶150克、糖30克、酵母3克、食用油适量、红曲粉、抹茶粉 鹅妈妈钛晶锅
草莓卡通小馒头的做法图解2

步骤2

碗中倒入300克低筋面粉，3克酵母，30克白砂糖；
草莓卡通小馒头的做法图解3

步骤3

倒入150克牛奶，边倒边搅拌成絮状；
草莓卡通小馒头的做法图解4

步骤4

揉成面团后倒入少量植物油，反复地揉，充分揉透，这样成品会很松软细腻；
草莓卡通小馒头的做法图解5

步骤5

继续揉，揉至植物油充分吸收进去，揉至面团切开没有气孔，就是揉好了；
草莓卡通小馒头的做法图解6

步骤6

揉成长条，留下头尾，其余切成小剂子，类似于刀切馒头的大小，剩下头尾部分用来做草莓；
草莓卡通小馒头的做法图解7

步骤7

取留下的面团分成2份，一份做草莓红色部分，面团中倒入少许红曲粉揉成面团；
草莓卡通小馒头的做法图解8

步骤8

一份做草莓的蒂子，面团中倒入少许抹茶粉揉成绿色的面团；
草莓卡通小馒头的做法图解9

步骤9

揉好的面团如图所示；
草莓卡通小馒头的做法图解10

步骤10

红色面团擀成饼状，用刀割下草莓的形状，再用手整形；
草莓卡通小馒头的做法图解11

步骤11

牙签在表面插上小孔，放在切好的小剂子上，若放不住，可以在白色面团表面涂点水；
草莓卡通小馒头的做法图解12

步骤12

绿色面团擀成饼状，用刀割出草莓蒂的形状，放入面团上；
草莓卡通小馒头的做法图解13

步骤13

放入鹅妈妈钛晶锅中，发酵30分钟左右，发至1.5倍大；
草莓卡通小馒头的做法图解14

步骤14

上汽蒸8分钟左右，继续焖5分钟即可；
草莓卡通小馒头的做法图解15

步骤15

可爱的草莓卡通馒头就完成了，做法超级简单，
草莓卡通小馒头的做法图解16

步骤16

小小的一个，喷香松软，最适合给小朋友当点心!

草莓馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-02

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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