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紫薯双色馒头的做法
步骤1
面包桶里放水，糖，面粉，酵母，开启面包机揉面程序，大概揉十分钟左右。
步骤2
揉至面团光滑即可。
步骤3
揉面垫撒粉，把揉好的面团放上去。再次揉光滑
步骤4
把面团分成两份。
步骤5
一份加紫薯粉，
步骤6
揉均匀。至表面光滑。盖保鲜膜或者拿个大碗盖住发酵大概四十分钟左右。
步骤7
发酵好的面团，手指戳个洞洞口不回缩或者轻微回缩就好了
步骤8
紫薯团也发酵好了
步骤9
白色面团用擀面杖擀成长方形面皮
步骤10
紫薯团也擀成长方形面皮放在白色面皮上面
步骤11
像这样卷
步骤12
另一边底边压薄方便到时候收口
步骤13
卷好了，接口处捏紧防止开裂。
步骤14
两头切开。像两朵花一样。
步骤15
宽度随意啊，我是切大概三个指头的宽度。
步骤16
切好了放在铺了油纸的蒸屉里盖上盖子发酵大约二十分钟。1.5倍大
步骤17
锅里放水，大火蒸15分钟。蒸好了闷三四分钟再开盖。今天我二发时忘记了时间，结果发的有点点过头了紫薯双色馒头的烹饪技巧
面包机揉面时可以借助硅胶刮刀吧把边边的干粉往面团刮进去。这样可以快点揉好面团。因为每个品牌面粉吸水性不一样，可以预留几克液体后面加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-02
©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
芸淡疯晴
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