酿鸡蛋

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酿鸡蛋

酿鸡蛋的用料

鸡蛋 5枚 盐 适量
生抽 适量 木薯粉 15克
五花肉 400克 食用油 适量
姜 少量

酿鸡蛋的做法

酿鸡蛋的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎加适量盐，生抽，水，食用油顺时针搅拌一下
酿鸡蛋的做法图解2

步骤2

搅拌好的肉馅加上木薯粉（木薯粉可用生粉代替）和姜蓉再顺时针搅拌均匀腌制10分钟
酿鸡蛋的做法图解3

步骤3

拌好的肉跟鸡蛋打好。打鸡蛋要加点水（一个鸡蛋大概5滴水）和盐
酿鸡蛋的做法图解4

步骤4

起锅烧油加入的2/3勺鸡蛋液
酿鸡蛋的做法图解5

步骤5

中小火放入鸡蛋液后在鸡蛋边边加上肉
酿鸡蛋的做法图解6

步骤6

加肉后翻面
酿鸡蛋的做法图解7

步骤7

再翻面定形后装盘
酿鸡蛋的做法图解8

步骤8

做好后加点生抽上锅蒸12分钟
酿鸡蛋的做法图解9

步骤9

蒸好了。可以开吃了

酿鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 勋古 编写，未经授权不得转载

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