海带焖鸭子

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小小野菜花
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每个地方做的鸭子都不一样，今天做一道我们家里味道的鸭子。

海带焖鸭子的用料

海带 100克 生抽 2勺
老抽 2勺 盐 适量
鸭肉 半边 八角 四颗
桂皮 一小片 红干辣椒 随意
蒜头 一大颗 生姜 少许

海带焖鸭子的做法

海带焖鸭子的做法图解1

步骤1

桂皮，八角，蒜头，红辣椒放入水中泡洗。
海带焖鸭子的做法图解2

步骤2

水中放入料酒，姜片，放入鸭子煮开。
海带焖鸭子的做法图解3

步骤3

鸭子煮好捞起，用冷水洗净备用
海带焖鸭子的做法图解4

步骤4

下姜片爆香，倒入鸭子翻炒片刻，放入桂皮八角，香叶，蒜头，辣椒。继续翻炒。加入生抽，老抽，翻炒一会儿加入海带。
海带焖鸭子的做法图解5

步骤5

加入啤酒没过鸭子，开小火，焖干即可
海带焖鸭子的做法图解6

步骤6

这是成品。撒上葱花即可。

海带焖鸭子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 小小野菜花 编写，未经授权不得转载

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