菇菇豆豆茄酱饭

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【4-074】 这是一个这会儿脑子转不动都怨晚上吃太多的故事……灵魂一问 : 我是猪吗？ ----- 2019.9.4

菇菇豆豆茄酱饭的用料

大米 看饭量 金针菇 一把
袖珍菇 一把 绿豆芽 一把
青豆 一把 胡萝卜 小半根
西红柿 一个 生抽 适量
黄豆酱 适量 料酒 适量
盐 适量 油 适量
白糖 少许 小香葱 可选

菇菇豆豆茄酱饭的做法

菇菇豆豆茄酱饭的做法图解1

步骤1

大米提前洗干净泡到白胖把水滤掉，根据个人喜好加油加盐加生抽，温柔拌匀稍微腌一下
菇菇豆豆茄酱饭的做法图解2

步骤2

跟之前扒皮扔冷冻的青豆和抽空收拾干净切粒粒的胡萝卜一块儿扔锅里
菇菇豆豆茄酱饭的做法图解3

步骤3

铺上层收拾干净切片/粒/块的西红柿，加基本跟所有米菜齐平的水，根据个人喜好加糖料酒黄豆酱努力搅和匀那种
菇菇豆豆茄酱饭的做法图解4

步骤4

再铺上层抽空收拾干净的平菇金针菇，一边铺一边顺手撕小点那样子
菇菇豆豆茄酱饭的做法图解5

步骤5

最后铺上层提前去根洗干净的绿豆芽，盖上盖子开大火，听到锅里咕嘟咕嘟水开了再把火调小
菇菇豆豆茄酱饭的做法图解6

步骤6

焖到饭菇全熟豆芽软，大概十来分钟的样子，开盖揪点尝尝小小烫，根据个人口味补点盐水或者生抽水，尽量少加洒匀点那样子
菇菇豆豆茄酱饭的做法图解7

步骤7

盖上盖子把火调大，烘到锅里听不到明显水声了关火焖个十来分钟再开盖，趁热拌匀撒把葱
菇菇豆豆茄酱饭的做法图解8

步骤8

走了嗷，明天见~

菇菇豆豆茄酱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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