黄桃罐头

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蓝洛凌

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每年黄桃上市的时候总会买点好吃的黄桃，为了留住美味，还会做成罐头慢慢吃。还记得小时候探望生病的人，也总会带上糖水罐头作为礼品，即使到现在身体不舒服的时候还想着吃上一口这样的罐头，相对其他水果，我还是最喜欢用黄桃做的糖水罐头，尤其冰箱里面冰镇一下吃，真是超级满足，外面卖的总会添加各种添加剂，自己在家只要简单放上冰糖一样可以复制这样的美味，做成真空包装，也能保存很久。

黄桃罐头的用料

黄桃 2个	黄冰糖 60g
清水 1200ML	柠檬汁少许

黄桃罐头的做法

步骤1

黄桃洗干净。

步骤2

去皮，切块。

步骤3

糖水煮开，放入黄桃搅拌一下。

步骤4

瓶子洗干净烘干，保持温热。

步骤5

将黄桃和糖水一起倒入瓶子，拧上盖子。

步骤6

放入锅中蒸15分钟。

步骤7

阴凉处存放，也可以冰箱冷藏。

步骤8

成品。

黄桃罐头的烹饪技巧

1、黄桃放糖水里面的时候就轻轻搅拌下就好，不用煮，后面还要蒸的，煮太烂就不好吃了。 2、冰糖的量可以根据自己的喜好适当添加，我不喜欢太甜，所以冰糖不多，喜甜的可以多加一点。 3、蒸好的瓶子拿出来你能看到瓶盖会微微往里面凹，说明已经真空了，只要阴凉处存放就行。 4、做罐头的黄桃不要挑软的，稍微硬一点的好。 5、水的量可以根据自己的瓶子适量添加，我用的三个瓶子是470ML的，我喜欢汤多点，所以我糖水的量都会多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-05

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分类：甜品小吃一家三口煮锅一人食

蓝洛凌

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