健身食谱｜石榴藜麦三文鱼色拉，高蛋白轻食餐

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喜爱美食，喜爱运动的我，特别想研究几款适合健身的轻食菜谱给大家，最好是又好吃又健康又有颜值！藜麦最近在健身、超模、明星等的推荐下，成了最潮流的超级食物之一，目前的国内也是一样。藜麦的原产地是南美，它是藜属植物的种子，并不是大家认为的“全麦”或则”谷物“。藜麦因此也不含有麸质。我们日常接触的比较多的是白色、红色、黑色藜麦，营养上略有差异。藜麦的蛋白质堪比肉类，其中的蛋白质是全蛋白，意味着含有人体必须的全部9种氨基酸。藜麦富含矿物质，铁、镁、锰元素。另外，此菜谱中还有三文鱼蛋白和鸡蛋蛋白，让您的餐食营养丰富，是一款极佳的健身美餐！

石榴藜麦三文鱼色拉的用料

藜麦 50克	色拉菜适量
三文鱼 100克	鸡蛋 2个
小番茄 5～6个	石榴籽适量
盐适量	水果玉米 1小袋
色拉酱适量

石榴藜麦三文鱼色拉的做法

步骤1

备料，藜麦提前一晚泡水。

步骤2

藜麦加入适量的盐，加入冷水，煮开。（煮15分钟左右）

步骤3

藜麦过滤冷水，沥干水份。

步骤4

石榴拨籽，番茄一切二，鸡蛋煮开切片，藜麦煮好沥水备用。

步骤5

摆盘，色拉菜铺底，加入藜麦，摆上三文鱼等。

步骤6

食用。

石榴藜麦三文鱼色拉的烹饪技巧

1. 藜麦提前一天泡水，一定要清洗干净，否则容易苦涩，第二天方便快速煮熟。 2. 藜麦在装盘的时候，建议沥干水份，不会有太多水份而影响整个菜的口感。 3. 藜麦加入适量盐，煮开后，容易入味道。 4. 吃得时候，可以加入少许色拉酱汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-05

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分类：凉菜居家隔离

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