香芋西米露

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姑姑送来了一大袋自己种的无公害大芋头，趁着她还没回去赶紧给她做个她最喜欢的香芋西米露给她吃

香芋西米露的用料

香芋 1个（800克左右） 西米 150克
糖 适量 水 1200克
椰浆 400克 紫薯 一个

香芋西米露的做法

香芋西米露的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
香芋西米露的做法图解2

步骤2

锅里加适量水烧开
香芋西米露的做法图解3

步骤3

倒入150克西米
香芋西米露的做法图解4

步骤4

马上用勺子边煮边搅拌
香芋西米露的做法图解5

步骤5

煮到西米还有小白点（大约20分钟）
香芋西米露的做法图解6

步骤6

盖好盖子焖10分钟
香芋西米露的做法图解7

步骤7

打开盖子检查一下，没有白点就是好了
香芋西米露的做法图解8

步骤8

捞出过三次凉开水，放入冰箱备用
香芋西米露的做法图解9

步骤9

把香芋和紫薯切方块
香芋西米露的做法图解10

步骤10

万慕升降火锅里加适量水
香芋西米露的做法图解11

步骤11

把蒸笼升起来
香芋西米露的做法图解12

步骤12

把香芋和紫薯铺上去
香芋西米露的做法图解13

步骤13

盖好盖子蒸25分钟左右
香芋西米露的做法图解14

步骤14

用筷子夹一下散开就是熟透了，把蒸笼提出来
香芋西米露的做法图解15

步骤15

锅里重新加1200克水和适量糖煮开
香芋西米露的做法图解16

步骤16

榨汁机里加适量紫薯和香芋加少许水打成糊糊
香芋西米露的做法图解17

步骤17

倒入煮好的糖水里
香芋西米露的做法图解18

步骤18

把椰浆也倒入搅拌即可关火晾
香芋西米露的做法图解19

步骤19

吃的时候往碗里加入适量西米和香芋紫薯
香芋西米露的做法图解20

步骤20

加入适量晾凉的椰汁
香芋西米露的做法图解21

步骤21

再加点水果就可以开吃了
香芋西米露的做法图解22

步骤22

成品
香芋西米露的做法图解23

步骤23

成品
香芋西米露的做法图解24

步骤24

吃一口满满的爱，太好吃了

香芋西米露的烹饪技巧

西米一定要水开再下锅，不能冷水下锅哦 煮好的西米一定要过几次凉水才会粒粒分明哦（最好用冰水） 吃的时候再把所有煮好的材料拌一起，别一次拌完，吃不完泡着就不怎么好吃了 这回的量挺多的，好几个人吃都不是问题哦 少人吃的可以减量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-05

©本菜谱的做法由 a开心果a 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 西点 锅具 饮品 香

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