玉米蔓越莓披萨

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芸淡疯晴
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最简易的厚饼披萨

玉米蔓越莓披萨的用料

面包粉 90克 糖 2克
盐 1.5克 耐高糖干酵母 2克
玉米油 10克 玉米粒 适量
蔓越莓碎 适量， 马苏里拉芝士碎 120-130克
水 58克

玉米蔓越莓披萨的做法

玉米蔓越莓披萨的做法图解1

步骤1

面包桶依次放入水。糖，盐，化开放玉米油
玉米蔓越莓披萨的做法图解2

步骤2

再接着放面包粉，酵母
玉米蔓越莓披萨的做法图解3

步骤3

开启面包机揉面程序20分钟
玉米蔓越莓披萨的做法图解4

步骤4

挺光滑了，盖上盖子发酵到两倍大
玉米蔓越莓披萨的做法图解5

步骤5

揉面垫撒粉，把发酵好的面团放上去揉圆至表面光滑。用擀面杖擀成八寸模具大小。
玉米蔓越莓披萨的做法图解6

步骤6

模具涂一层油
玉米蔓越莓披萨的做法图解7

步骤7

把擀好的饼皮放进披萨模具里
玉米蔓越莓披萨的做法图解8

步骤8

用叉子把披萨饼叉满小孔，这样烤出来的披萨中间不会鼓起来
玉米蔓越莓披萨的做法图解9

步骤9

底部先刷一层披萨酱，我家买的披萨酱太难吃我就不刷直接撒马苏里拉芝士碎，然后摆上玉米粒，可以刷点自制的番茄酱也好吃
玉米蔓越莓披萨的做法图解10

步骤10

把切碎的蔓越莓干撒上去
玉米蔓越莓披萨的做法图解11

步骤11

最后再次撒马苏里拉芝士碎
玉米蔓越莓披萨的做法图解12

步骤12

饼皮周边刷点油，立马送入烤箱180度烤半小时左右，想要脆的饼皮可以加几分钟。披萨还有十来分钟时候拿出来再次周边饼皮刷油，目的就是让烤出来的饼皮脆脆的有嚼劲。最后三分钟时再撒点马苏里拉芝士碎就可以啦
玉米蔓越莓披萨的做法图解13

步骤13

切开了来开吃吧

玉米蔓越莓披萨的烹饪技巧

时间温度请用平常自己烤箱温度烤，披萨在整形时候就已经在慢慢二次发酵了。所以烤出来的披萨只要料放足了绝对好吃。自己喜欢什么料就放什么，我不太喜欢青椒红椒那些复杂的，我比较喜欢越简单越好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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