十分钟快手菜--红油拌牛肉

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小铃铛Linda
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夏末秋初，凉菜和啤酒依旧是续命精选！

红油拌牛肉的用料

白卤牛键子 150克 黄瓜 1根
芹菜梗 10g 红油 1大勺
松子仁 10g 味极鲜 15g
盐 少许 糖 1小勺
老醋 1大勺 蒜 2瓣

红油拌牛肉的做法

十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解1

步骤1

黄瓜用盐搓洗干净，去头尾，一切三。
十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解2

步骤2

用刨刀刨成薄片备用。
十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解3

步骤3

白卤牛键子切薄片备用(卤牛肉制作方法可以翻看以前菜谱)。
十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解4

步骤4

蒜压蒜茸，芹菜切小粒。
十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解5

步骤5

加红油，糖，醋，花椒粉，味极鲜，一捏盐，少许热水搅匀，晾凉备用。
十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解6

步骤6

黄瓜凹个造形，摆成漩涡状，找个有类似圈纹的盘子，更容易完成造型。
十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解7

步骤7

再摆好牛肉片。
十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解8

步骤8

淋上酱汁，喜辣可以再浇勺红油，颜色也更亮。
十分钟快手菜--红油拌牛肉的做法图解9

步骤9

撒上一把坚果碎，完工！

红油拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载

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