绿豆饭

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绿豆性味甘凉，有清热降火之功。在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。 绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力

绿豆饭的用料

大米 两杯半 绿豆 半杯

绿豆饭的做法

绿豆饭的做法图解1

步骤1

准备好食材
绿豆饭的做法图解2

步骤2

绿豆洗净提前浸泡八个小时绿豆洗净，提前浸泡八个小时，如果温度过高，最好是放入冰箱冷藏浸泡哈
绿豆饭的做法图解3

步骤3

大米洗净后用清水浸泡30分钟，再将水沥干
绿豆饭的做法图解4

步骤4

加入提前浸泡好的绿豆，将它们混合均匀
绿豆饭的做法图解5

步骤5

将混合好的绿豆米倒入万慕智能升降锅的提篮上，再加入清水，水位将提篮下降后，水没过篮
绿豆饭的做法图解6

步骤6

盖上盖子，按“脱糖饭”键，根据个人的喜好选择口感，有偏软，适中，偏硬，小圆家喜欢偏硬的哈
绿豆饭的做法图解7

步骤7

听到鸣笛声，在保温五分钟就可以断电啦，绿豆粉粉的，米粒颗颗饱满
绿豆饭的做法图解8

步骤8

赶紧来一口吧！

绿豆饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

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