酸辣红薯宽粉

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一个人在家总不知道吃什么？那么今天跟大家分享一道酸辣红薯宽粉，做法超级简单，10分钟就能搞定香辣酸爽，好吃的停不下来，喜欢就收藏学起来，和我一起嗦粉呀～

酸辣红薯宽粉的用料

红薯宽粉 1小把 绿豆芽 适量
生抽 2勺 醋 3勺
耗油 1勺 糖 1勺
盐 适量 辣椒粉 1勺
蒜 4瓣 小葱 适量
白芝麻 适量 小米辣 适量
花椒 适量 香菜 适量

酸辣红薯宽粉的做法

酸辣红薯宽粉的做法图解1

步骤1

红薯宽粉放温水中泡软
酸辣红薯宽粉的做法图解2

步骤2

碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣
酸辣红薯宽粉的做法图解3

步骤3

锅中烧油，放一小撮花椒烧香，倒入碗中
酸辣红薯宽粉的做法图解4

步骤4

加入生抽、醋、耗油、糖、盐搅拌均匀
酸辣红薯宽粉的做法图解5

步骤5

泡软的红薯宽粉放锅中煮熟捞出
酸辣红薯宽粉的做法图解6

步骤6

再放入绿豆芽煮十几秒
酸辣红薯宽粉的做法图解7

步骤7

调料碗中加面汤，铺上绿豆芽
酸辣红薯宽粉的做法图解8

步骤8

再加红薯宽粉拌匀
酸辣红薯宽粉的做法图解9

步骤9

最后再撒香菜、葱花即可
酸辣红薯宽粉的做法图解10

步骤10

酸辣开胃，超级好吃

酸辣红薯宽粉的烹饪技巧

红薯宽粉一定要泡软再煮，温水泡快一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 莫哂之 编写，未经授权不得转载

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