焦糖碧根果酥饼

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焦糖碧根果酥饼的用料

黄油【酥饼】 40g 糖粉【酥饼】 25g
鸡蛋【酥饼】 15g 低筋面粉【酥饼】 85g
淡奶油（焦糖） 25g 砂糖（焦糖） 35g
水贻（焦糖） 13g 蜂蜜（焦糖） 13g
黄油（焦糖） 25g 果仁 60g

焦糖碧根果酥饼的做法

#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解1

步骤1

黄油软化，加入糖粉打发到变白
#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解2

步骤2

加入蛋液搅拌均匀
#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解3

步骤3

加入低粉揉成团
#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解4

步骤4

擀平放入模具中，用叉子戳洞
#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解5

步骤5

放入180度预热好的烤箱，180度，上下火，20分钟
#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解6

步骤6

除了果仁外材料倒入锅中
#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解7

步骤7

煮到115度，马上加入果仁搅拌均匀
#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解8

步骤8

趁热倒入饼底上铺平，放入烤箱180度25分钟
#“果”然有道#焦糖碧根果酥饼的做法图解9

步骤9

烤到表面金黄，出炉放到不烫手，脱模，倒扣切块（倒扣切才不容易碎）

焦糖碧根果酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 妮不懂T_T 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 烤箱 小吃 烤

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