三角饭团

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最近在减肥饭团的热量比面食低，一顿吃一个，每天从便利店买三个，有的便利店的饭团是海苔直接裹米饭上海苔又软又水特别难吃，有的家海苔不直接接接触海苔是脆的，价位在5-9元之间一个，海苔卷就更贵了，连续吃了一个多月后决定自己做，在某宝上买的海苔皮，这种是海苔不直接接触米饭，吃的时候海苔是脆的，8两左右的米做了10个，太实惠了，自己可以做各种口味，好了我们开始一起做饭团吧！

三角饭团的用料

糯米 200克 大米 200克
花生米 60克 大枣 8个
盐 一点 白糖 5倍盐的量
白醋 10倍盐的量

三角饭团的做法

三角饭团的做法图解1

步骤1

煮饭:把大米、糯米、花生米、大枣，米饭模式煮熟，凉凉。米和水比例1：1。
三角饭团的做法图解2

步骤2

调米饭的味道：把大枣挑出来，盐：糖：米醋=1:5:10的比例调成寿司醋，边调边尝一下味道调成自己喜欢的味道，分几次淋到米饭上搅拌均匀，多尝一下调到自己喜欢的味道。
三角饭团的做法图解3

步骤3

放1/3米饭到模具里压实，在中间放一颗大枣或别的馅，再加米饭压实，大概压实的米饭是模具3/4左右时，把米饭从模具推出。
三角饭团的做法图解4

步骤4

米饭不能太满不然饭团太厚不好包，每做完一个饭团都要把模具沾一下水，不然饭团会粘到模具和板子上，沾点水饭团就不会到处粘了，好脱模。
三角饭团的做法图解5

步骤5

把饭团包好放冰箱保鲜层，随吃随取。便利店的饭团保质期是3天，自己做一周做2次就可以了。

三角饭团的烹饪技巧

米和水的比例1:1蒸出的米饭软硬正好，如果喜欢吃软的可以多放一点点水。比如一碗米，一碗水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 轩妈美食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 香 饭 锅具 蒸锅

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