仔姜牛肉片

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参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

仔姜牛肉片的用料

牛里脊 300克 仔姜 80克
鲜青花椒 15克 淀粉 20克
料酒 20克 豆瓣酱 15克
花生油 30克 生抽 20克
糖 6克

仔姜牛肉片的做法

#零腹担吃夜宵#仔姜牛肉片的做法图解1

步骤1

仔姜洗净切片或丝备用
#零腹担吃夜宵#仔姜牛肉片的做法图解2

步骤2

牛里脊切薄片，用淀粉抓匀。
#零腹担吃夜宵#仔姜牛肉片的做法图解3

步骤3

水开后关小火，将牛肉片一片片放入水中，速度要快。
#零腹担吃夜宵#仔姜牛肉片的做法图解4

步骤4

牛肉片变色即可捞出
#零腹担吃夜宵#仔姜牛肉片的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热下豆瓣酱、花椒、料酒、生抽、白糖翻炒，再加牛肉片炒匀即可。调料依个人口味增减。
#零腹担吃夜宵#仔姜牛肉片的做法图解6

步骤6

装盘出锅，尽享美味。

仔姜牛肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-20 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 香 酱香味 豆瓣味
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