鹰嘴豆山楂发糕

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宝宝营养辅食

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把鹰嘴豆泥和南瓜泥一起混合面粉，点缀上些山楂小方，做成长长的蒸糕肠，味道香甜，口感松软，还能开胃消食，真的太适合给宝宝吃了~

鹰嘴豆山楂发糕的用料

熟鹰嘴豆 40g	山楂小方 2块
南瓜 40g	面粉 80g
牛奶 90g

鹰嘴豆山楂发糕的做法

步骤1

准备食材：熟鹰嘴豆40克、山楂小方2块、南瓜40克、面粉80克、牛奶90克。

步骤2

南瓜去皮，切成小块。

步骤3

煮熟的鹰嘴豆把皮去掉。

步骤4

看，去掉之后，就像现在这样了。

步骤5

山楂小方切得碎一些。

步骤6

把牛奶、鹰嘴豆、南瓜都放入搅拌机的搅拌杯中。

步骤7

启动搅拌机，搅拌成细腻的糊糊。

步骤8

把糊糊倒入碗中，把酵母粉倒入糊糊中，搅拌均匀，至所有的酵母粉融化。

步骤9

再把面粉倒入糊糊中。

步骤10

用勺子搅拌均匀，一直到没有干粉和面疙瘩的状态为止。

步骤11

把面糊倒入裱花袋中。倒入裱花袋中，这样后面操作的时候比较轻松哦~

步骤12

肠模具刷上油，可以更方便脱模哦~

步骤13

把山楂小方碎撒入肠模具中。

步骤14

再把面糊挤入模具中，注意哦！千万别挤的太满哦，太满的话，后面发酵就会胀的很大呢~

步骤15

盖上肠模具的盖子，也可以包上一层保鲜膜。

步骤16

放入烤箱，调到发酵模式，只下管加热37度，发酵30分钟即可。

步骤17

冷水上锅蒸25分钟，就可以出锅了~

步骤18

tips：鹰嘴豆的皮对小宝宝来说还是不大好消化的，所以最好先去掉哦~ tips：因为咱们用的面粉是不同的，吸水性也不同，搅拌的时候只要面糊是粘稠的，粘在勺子上不易掉落的状态就可以了，如果稀了，可以多来点面粉，如果干了，可以再倒入点牛奶哦~ tips：如果没有烤箱的话，可以室温下发酵40分钟也是可以的哦~