杏仁粉牛奶吐司

meggy跳舞的苹果

＋ 关注

秋老虎来了，气温比三伏天的不在话下，但是做吐司的心可一直没停下来。小儿上高三了，一周要上六天课，除了周五、周六晚餐能在家吃，其它天都只有早餐能吃上家里的，所以这早餐对小朋友而言，就不只是早餐，更多的是家的味道和妈妈的关心和疼爱。面包是小家伙喜欢的，所以，天再热，我也会隔一天烤一回，每次都要做得不重样，既是挑战自己，也是给小朋友带来惊喜。 烤好的吐司超级蓬松而柔软，用手使用捏、攥，它都能恢复跟新切的一样，任百般蹂躏依然美貌如初。这样做只是想告诉大家，这样的吐司才是好吃的吐司，那种一捏就粘在一起的，不熟；那么一捏就掉渣儿的，揉面或者发酵不到位。我家里人就喜欢我做的各种面包、吐司，尤其小家伙，有时手撕着吃半个都没够。 那其实我的这个吐司也有不完美，如前面所提到的一点——烤糊了；还有一点就是夹馅没有冷藏凝固到位，也造成了卷卷编辫子没有服帖地把夹馅降伏住。在下面的制作过程中，我会详细说明要点，一定要用心看噢！