红烧猪蹄

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美味似爱情，用心酿珍馐。无可挑剔，只因——为你！#美食 #情感 #爱情#美食爱情

红烧猪蹄的用料

猪蹄 4只 葱姜蒜 适量
各种香料 适量 冰糖 适量
生抽老抽等调味品 适量

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄清洗干净
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

焯水后冲洗干净
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

加葱姜蒜、料酒、香料炖煮40分钟
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

炖好后捞出
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

剔除骨头
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

骨头加料后煮汤
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

起锅烧油、炒糖色、加水、加葱姜蒜、加生抽、老抽、烧肉香料后烧开
红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

11烧开后，下猪蹄，加适量盐、鸡精、味精，文火慢炖
红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

一直炖到您满意为止，至少也要1个小时
红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

盛出猪蹄，底汤加蒜末、耗油、水淀粉勾芡，淋入盘中
红烧猪蹄的做法图解11

步骤11

最后撒上些葱花
红烧猪蹄的做法图解12

步骤12

红烧蒜香猪蹄就完成了
红烧猪蹄的做法图解13

步骤13

生活就是要有仪式感

红烧猪蹄的烹饪技巧

1、骨头汤用清水炖，重新加料，只加一勺原汤，否则会太腻 2、想锻炼耐心吗？剔猪蹄骨试试 3、蒜的味道重一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 美食美味ccy 编写，未经授权不得转载

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