简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭

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蓝胖纸叮当
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最近发现橄榄菜真的是非常百搭好用，炒菜、炒饭，既美味又方便！昨天煮了糙米饭，正好今天是隔夜饭可以拿来做炒饭，冰箱里还有午餐肉和胡萝卜，拿来切一切，刻个花，用美式炒蛋的方式炒蛋，鸡蛋又嫩颜色又漂亮，用橄榄菜做底，利用橄榄菜的油脂煸炒食材，不用额外添加一滴油哦！ 绝对是上班族心水的快手晚餐哟

午餐肉橄榄菜美式炒蛋的用料

午餐肉 1片 胡萝卜 小半截
糙米饭 100克 鸡蛋 1个
蓬盛橄榄菜 2勺

午餐肉橄榄菜美式炒蛋的做法

简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解1

步骤1

一片厚切午餐肉切丁备用
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，用工具刻出花花
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解3

步骤3

空碗打个鸡蛋，加一勺水（由于炒饭所以放的清水，若是早餐配吐司就用牛奶做美式炒蛋，一个鸡蛋一勺牛奶，以此类推哈）
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解4

步骤4

平底锅小火烧热，刷点油用厨房纸擦均匀后倒入蛋液
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解5

步骤5

当底部凝固后，用硅胶铲将蛋全部往中间推，堆成小山，再烘一会取出备用（不要等蛋液全部凝固再盛出哈）
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解6

步骤6

取如图量橄榄菜到平底锅中（橄榄菜自带咸味，放的量的多少决定了咸淡）
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解7

步骤7

橄榄菜煸炒至出油后加入胡萝卜和午餐肉，一同煸炒
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解8

步骤8

煸炒至胡萝卜变软，午餐肉外观略变色后加入糙米饭，继续炒啊炒
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解9

步骤9

炒至糙米饭均匀裹上橄榄菜且粒粒分明时加入炒饭，打扫炒蛋略微翻炒下即可出锅哟！
简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法图解10

步骤10

装盘！点缀几颗蔓越莓！酸甜鲜咸尽在其中！一盘美味又快手的炒饭就做好啦！

午餐肉橄榄菜美式炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 蓝胖纸叮当 编写，未经授权不得转载

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