虾仁炒饭

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炒饭是比较常见的主食类食物，不同城市会有不同的烹饪方式，无论是扬州炒饭、香肠炒饭、甚至西班牙海鲜饭都很受大众追捧。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。今天在蛋炒饭的基础上加了些虾仁。

虾仁炒饭的用料

鸡蛋 2枚 虾仁 6只
米饭 一碗 玉米粒、青豆粒 适量
红彩椒 少许 盐 适量
油 适量

虾仁炒饭的做法

虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

配料：虾、彩椒、玉米粒、鸡蛋 主料：米饭
虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

现将凉米饭捣均匀
虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋 让鸡蛋均匀包裹住米饭
虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

现炒配料 锅下油将葱末、玉米粒、虾仁等下锅炒香 加少许生抽
虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

另起锅 加油 油开后 加入事先准备好的蛋液米饭 均匀翻炒至金黄
虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

加入配料 快速翻炒 加少许盐
虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

出锅前
虾仁炒饭的做法图解8

步骤8

成品 被蛋液包裹的颗粒感很强

虾仁炒饭的烹饪技巧

1、个人喜欢淡一些的 只放了少许的盐 2、喜欢吃干一些的 多炒会，喜欢吃软一点的 就炒时间短些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

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分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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