皮蛋抖辣椒

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皮蛋抖辣椒的用料

青椒 250克 皮蛋 2个
蒜子 2个 盐 适量
生抽 适量 油(可以不加) 少许

皮蛋抖辣椒的做法

皮蛋抖辣椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净
皮蛋抖辣椒的做法图解2

步骤2

锅内加水煮沸，水中放一小勺盐
皮蛋抖辣椒的做法图解3

步骤3

将青椒倒入沸水中，轻轻翻动，煮两分左右
皮蛋抖辣椒的做法图解4

步骤4

把煮好的青椒倒入冷水冲洗，冲洗至没有热度位置。(这个步骤是为了防止青椒变黄，保持鲜绿)
皮蛋抖辣椒的做法图解5

步骤5

青椒冲洗后滤干水分
皮蛋抖辣椒的做法图解6

步骤6

干锅加热放入青椒翻炒(注意锅内任何东西都不要放，直接倒入青椒即可)
皮蛋抖辣椒的做法图解7

步骤7

将青椒翻炒至虎皮状
皮蛋抖辣椒的做法图解8

步骤8

捣罐内放入两颗蒜子
皮蛋抖辣椒的做法图解9

步骤9

蒜子捣成泥
皮蛋抖辣椒的做法图解10

步骤10

放入两个皮蛋
皮蛋抖辣椒的做法图解11

步骤11

将炒好的青椒铺在皮蛋上，加适量盐、生抽、油(吃得清淡可以不加)，然后捣成糊状
皮蛋抖辣椒的做法图解12

步骤12

成品
皮蛋抖辣椒的做法图解13

步骤13

清爽可口的下饭菜皮蛋抖辣椒就做好啦！如果是上班族，可以晚间做好后放冰箱冷藏，第二天可以直接享受美味的午餐哦！
皮蛋抖辣椒的做法图解14

步骤14

加微，教你做这道简易快手菜!

皮蛋抖辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

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