毛蟹炒年糕

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家乡的毛蟹炒年糕 好吃

河蟹炒年糕的用料

盘锦河蟹 8只 年糕 300克
生姜 5克 葱白 3克
生抽 5克 盐 2克（根据口味添加，也可以不加盐）
青椒 1颗 面粉 200克
白醋 适量 料酒 适量
白糖 适量 老抽 适量

河蟹炒年糕的做法

毛蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
毛蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

准备食材
毛蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

活蟹去脐切半，切半处粘面粉
毛蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

锅里倒油炸螃蟹
毛蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

炸好的河蟹
毛蟹炒年糕的做法图解6

步骤6

锅里倒油放葱姜蒜，翻炒河蟹，倒入酱油，醋，白糖，料酒，水适量，炒河蟹年糕，盖锅盖小火闷15分钟。加入青椒翻炒。
毛蟹炒年糕的做法图解7

步骤7

炒熟撒上葱花
毛蟹炒年糕的做法图解8

步骤8

成品

河蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 嘉溪之嘟嘟 编写，未经授权不得转载

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