鱼肉馄饨

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馄饨有空的时候包一点放在冰箱，什么时候吃拿出来煮特别方便。这次加入了鱼肉进去，这个馄饨特别鲜美孩子吃。不但营养，口感也好鲜美。

鱼肉馄饨的用料

草鱼 500g 猪肉糜 500g
鸡蛋 1只 馄饨皮 400克
姜末 适量 料酒 适量
盐 少量 芝麻油 10毫升
大葱 10克 紫菜 5克
虾皮 5克

鱼肉馄饨的做法

鱼肉馄饨的做法图解1

步骤1

鱼肉和猪瘦肉切大块后放入搅拌机内。
鱼肉馄饨的做法图解2

步骤2

搅拌机内加入一个鸡蛋，适量蚝油，生抽，盐，鸡精，芝麻油。
鱼肉馄饨的做法图解3

步骤3

接通电源把肉馅搅打烂。
鱼肉馄饨的做法图解4

步骤4

肉泥中加入适量切碎的葱花。
鱼肉馄饨的做法图解5

步骤5

把肉泥和葱花搅拌均匀。
鱼肉馄饨的做法图解6

步骤6

拿一张馄饨皮加适量肉馅儿。
鱼肉馄饨的做法图解7

步骤7

包成馄饨即可，馄饨样子看自己喜欢包。
鱼肉馄饨的做法图解8

步骤8

锅中加入适量水烧开后，把馄饨倒进去煮熟。可以加点紫菜和虾皮更加鲜美。

鱼肉馄饨的烹饪技巧

不能全部用鱼肉的，要加入一些猪肉一起混在一起，这样的馄饨馅儿才有嚼劲儿好吃。馄饨可以一次包多一点冰冻在冰箱里边，吃的时候直接拿出来煮就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载

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