猕猴桃酒

4.2万 浏览 137 收藏
收藏
佳玉儿1
佳玉儿1
＋ 关注

向74岁外婆请教的方子，她老人家喝了大半辈子的酒了，对泡酒最有心得，现在我结婚了家里有人喜欢喝点养生酒，就学着泡了一罐。

猕猴桃酒的用料

猕猴桃 任意 冰糖 任意
容器 玻璃或土陶罐 酒 高度酒42°以上

猕猴桃酒的做法

猕猴桃酒的做法图解1

步骤1

我用的是野生猕猴桃，没有的也可以选择其他的，猕猴桃要用硬硬的那种。将猕猴桃洗干净（野生的要把毛毛洗掉），在通风处摊开彻底晾干水分，我用了一夜。
猕猴桃酒的做法图解2

步骤2

看，像这样晾了一夜，一点水分都没有了。
猕猴桃酒的做法图解3

步骤3

准备好材料就要开始了，如果没有土陶坛，请用玻璃坛。请忽略我这个土陶坛，是我老公的爷爷买的，泡了七十多年的酒了，实在洗不干净了。
猕猴桃酒的做法图解4

步骤4

像这样把猕猴桃的屁股揪掉，露出一点肉肉，这一步是为了酒和猕猴桃相互融合。像这样处理好了就可以放进酒坛里了。放好猕猴桃后抓一把冰糖进去就倒酒封坛。冰糖和猕猴桃可以随意调整，我家喜欢喝甜一点的，我放的有点多。如果实在估计不好，就按10:1来做，我家一般是要泡最少三个月才起坛喝。

猕猴桃酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 佳玉儿1 编写，未经授权不得转载

猕猴桃酒的其他做法更多

上传我做的这道菜

猕猴桃酒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猕猴桃酒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猕猴桃酒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活