蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

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今天给小思同学煮了一碗鲜味十足的海鲜面，不仅补锌效果棒，还能同时给宝宝补充水分、补充钙质！

蛤蜊海鲜汤面的用料

彩蔬面 50克	豆腐 30克
蚬子适量	夹心海苔 3片

蛤蜊海鲜汤面的做法

步骤1

准备食材：彩蔬面50克、豆腐30克、蚬子适量、夹心海苔3片。

步骤2

将夹心海苔剪碎。

步骤3

将蛤蜊放入锅中，加入清水，煮至熟透开口。

步骤4

将蚬子去壳，蚬子肉上面的黑线以及肚囊去除。

步骤5

然后将蚬肉切碎。

步骤6

将豆腐最好用开水焯一下，去除豆腥味，捞出后切成小块。

步骤7

锅中烧开水，将蚬肉先加入，煮一会。

步骤8

接着加入果蔬面，煮6分钟至贝壳面熟透。

步骤9

将豆腐加入汤中。

步骤10

一起加入剪好的海苔碎。

步骤11

再煮一会儿，鲜美的味道飘出就完成啦~

步骤12

这碗面的做法太简单了吧~你们是不是一看就会了呢？如果大宝宝对味道比较挑剔的话，可以稍微加点盐和无添加的酱油调味，还可以加入蘑菇、青菜提高营养密度。

蛤蜊海鲜汤面的烹饪技巧

1.新鲜的蚬子煮好后都会开口的，如果有没开口的就说明不是新鲜的了，就不要给宝宝吃了。 2.通常大人吃蚬子肉可以整个直接吃掉，但是做给宝宝吃最好把肚囊部分去除。 3.蚬子肉很有嚼劲，宝宝不容易咀嚼，所以一定要将蚬肉切得碎一些！ 4.蚬子煮的汤底鲜极了~ 5.我用的贝壳面，面粉原材料是河套面粉，筋道爽滑。如果宝宝咀嚼能力不够的话，可以选择用更好嚼的蝴蝶面和短细面来做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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