香焖鸡胸肉

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Linda_饭饭
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不加一滴油，不加一滴水，也能做出美味的鸡胸肉哦

香焖鸡胸肉的用料

鸡胸肉 200g 金针菇 150g
其他菇类 适量 小米辣 1根
杭椒 1根 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 糖 1勺
淀粉 1勺 柠檬 2片（可不要）
葱 适量 洋葱 适量

香焖鸡胸肉的做法

香焖鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉200g切大块
香焖鸡胸肉的做法图解2

步骤2

加入1勺老抽，2勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺糖，一勺淀粉，两片柠檬，没有柠檬可不加
香焖鸡胸肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，最好用手按摩一下，腌制20分钟
香焖鸡胸肉的做法图解4

步骤4

锅里直接放入洋葱
香焖鸡胸肉的做法图解5

步骤5

葱头
香焖鸡胸肉的做法图解6

步骤6

金针菇和其他自己喜欢的菇类（没有就直接加金针菇也可）
香焖鸡胸肉的做法图解7

步骤7

把腌制好的鸡胸肉铺在面上
香焖鸡胸肉的做法图解8

步骤8

面上铺上切好的小米椒和杭椒
香焖鸡胸肉的做法图解9

步骤9

开大火待下面有水泡起来时，换小火，盖盖子焖10分钟
香焖鸡胸肉的做法图解10

步骤10

焖煮的过程尽量不要频繁开盖
香焖鸡胸肉的做法图解11

步骤11

出锅撒上灵魂葱花
香焖鸡胸肉的做法图解12

步骤12

这样焖出的鸡肉汤汁浓郁，香气四溢，肌肉特别嫩，没放一滴水，汤汁却特别鲜美

香焖鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 Linda_饭饭 编写，未经授权不得转载

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