懒人鱼丸菜丝拌面

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闻醒
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下班后没空做饭，北方的天气有些冷，吃碗热乎乎的面，很舒服，而鱼丸和白菜丝，以及肉丝的组合，很香浓，最后放入香醋和辣椒油，很下饭哦！

鱼丸菜丝拌面的用料

面条 1把 小葱 1根
蒜 3瓣 食用油 适量
生抽 2勺 醋 3勺
熟花生 少许 肉丝 适量
白菜丝 200克 老抽 1勺
鱼丸 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 花椒粉 适量
香油 适量

鱼丸菜丝拌面的做法

懒人鱼丸菜丝拌面的做法图解1

步骤1

把白菜的棒子和叶子分别切丝，分开备用；油热放入葱姜蒜末和花椒粉，煸炒出香味，放入肉片，再放醋和老抽，紧接着放白菜棒切的丝煸炒断生，最后放白菜叶。
懒人鱼丸菜丝拌面的做法图解2

步骤2

然后放盐和胡椒粉以及蚝油、生抽，倒入一些清水，煮开后关火煮面。
懒人鱼丸菜丝拌面的做法图解3

步骤3

开水放入面条和鱼丸，煮五六分钟后，面条捞出，放入菜码和熟花生，再加入香醋和香油，喜欢吃辣的就放辣椒油，搭配小菜，赶紧吃吃吃！

鱼丸菜丝拌面的烹饪技巧

绿色菜都可以作为菜丝和鱼丸肉丝的搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 闻醒 编写，未经授权不得转载

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