玉米面菜团子萝卜粉条素馅

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要吃菜团子，还是自己做吃得放心。而且馅料按照自己的口味来调。超市里边也有菜团子出售，一般都是三元钱二个菜团子。有酸菜馅，萝卜馅，大头菜馅的很多人光顾啊。超市做菜团子菜弄不干净或者干脆不洗菜的。推荐菜团子，青萝卜半个，胡萝卜半个，虾皮，粉丝，油条味道太美了，虾皮比较咸，拌馅料的时候我就没有放盐。咸淡比较适中，如果口味重的话需要加点盐。重要的是玉米面在早市买的新鲜的，好香的味道。做菜团子真好吃。

玉米面菜团子萝卜粉条素馅的用料

玉米面 250克 面粉 100克
植物油 半碗 虾皮 适量
油条 一根 胡萝卜 半个
青萝卜 半个 粉丝 适量
大葱 适量 鲜姜 适量
味极鲜酱油 适量

玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法

#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解1

步骤1

备齐所有的制作菜团子的食材。
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解2

步骤2

玉米面需要用烧开的水烫一下，这样玉米面合面的时候会软了。
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解3

步骤3

面粉加进玉米面一起合面，如果干加适量的温水合面，拌到无干粉揉合面团。
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步骤4

揉合好的面团需要松弛15分钟，面会很软。
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步骤5

油条一根，用刀切碎了，碎一点包馅的时候比较好包。
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步骤6

青萝卜和胡萝卜用插板插成丝，直接用刀切碎，有人说这二种萝卜不可以同吃，不要相信哈，如果你喜欢用一种萝卜也可以哈。
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解7

步骤7

粉丝我用的是地瓜粉，用开水烫15分钟左右就可以了，还是切碎包馅哈，
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解8

步骤8

大葱和姜也都切碎了，把所有的馅料都放在盆中，加植物油哈，多加点油，在加适量的酱油就可以了。
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解9

步骤9

取一块拳头那么大的面就可以，先按一个窝，加馅料，双手合起来封上包子的口，（我手上都是面就没有拍）然后在团圆一点菜团子就成了。特别的说明，菜团子和面粉的包子方法不一样。
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解10

步骤10

用电火锅蒸的，这锅有笼屉很方便，并且热得也很快的，刷点油直接把菜团子放上。
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解11

步骤11

冷水下锅蒸的菜团子，需要立刻盖好锅盖。
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解12

步骤12

电火锅设置到营养蒸，调整到最大火候即可，15分钟就蒸好了。
#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解13

步骤13

#晒出你的团圆大餐#玉米面菜团子萝卜粉条素馅的做法图解14

步骤14

自家做的菜团子是买不到的。鲜香可口蒸一锅不够吃了。一直吃到撑得慌。

玉米面菜团子萝卜粉条素馅的烹饪技巧

1，购买新鲜的玉米面，做出来的菜团子鲜香。 2，玉米面分为三个类别，粗玉米面适合煮粥比较香醇，中粗玉米面适合做主食，细玉米面适合做点心之类。本菜谱用中粗玉米面制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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