一人食系列-麻辣土豆排骨饭

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《电饭煲系列》 简单又好吃的煲饭。 结束一天辛苦的工作，疲惫不想动，又想吃点香喷喷、热腾腾的一餐，这一定是首选。

麻辣土豆排骨饭的用料

【主料】 排骨 400g
【辅料】 土豆 200g
【腌料】 老抽 2勺
卤水汁 1勺 豆瓣酱 1勺
辣椒面 10g 料酒 1勺
花生油 1勺 鸡精 2小勺
白糖 2小勺 老姜 4片
花椒 适量 八角 2个
三奈 1个 桂皮 1小块
【主食】 米饭 2人份

麻辣土豆排骨饭的做法

一人食系列-麻辣土豆排骨饭的做法图解1

步骤1

土豆洗净大致去皮（我选的小土豆，不用切，容易入味，口感软糯）
一人食系列-麻辣土豆排骨饭的做法图解2

步骤2

排骨洗净滤干水分，放入码料的所有调料，放进冰箱静置20分钟。
一人食系列-麻辣土豆排骨饭的做法图解3

步骤3

电饭煲放入大米和正常煮饭的水，土豆铺在米上。
一人食系列-麻辣土豆排骨饭的做法图解4

步骤4

码好的排骨均匀铺在上面。
一人食系列-麻辣土豆排骨饭的做法图解5

步骤5

启动煮饭程序，我的电饭煲50分钟。煮饭的过程中切好葱花。
一人食系列-麻辣土豆排骨饭的做法图解6

步骤6

煮好的饭上撒上葱花即可。
一人食系列-麻辣土豆排骨饭的做法图解7

步骤7

超级香，我要开动了～

麻辣土豆排骨饭的烹饪技巧

1、关于勺子用量，翻我前期菜谱，有说明。 2、会用电饭煲就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载

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