腌酸木瓜

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貌似老婆婆有个同事是大理的 每年中秋前后都会带好多自家种的酸木瓜上来给大家 有一年我就说试一下看看这个木瓜怎么做才好吃 于是就有了这个腌木瓜

腌酸木瓜的用料

云南酸木瓜 3个 冰糖 3把（不能吃酸的可以多放一些）

腌酸木瓜的做法

#云南味#腌酸木瓜的做法图解1

步骤1

新鲜酸木瓜去皮 对半切开
#云南味#腌酸木瓜的做法图解2

步骤2

切薄片 棕色那个仔丢掉
#云南味#腌酸木瓜的做法图解3

步骤3

放玻璃瓶子里 加入冰糖拌一下 切记不沾油
#云南味#腌酸木瓜的做法图解4

步骤4

封坛 我用的是玻璃泡菜坛 没有的话可以用普通密封玻璃瓶 阴凉处放置十多天就可以吃了 酸的话可以再加冰糖继续放几天

腌酸木瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

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