电压力锅开启新技能☞焦糖色面包

1.9万 浏览 115 收藏
收藏
闻醒
闻醒
＋ 关注

锅买回来好几年了，只用过煮饭和炖猪蹄两个功能，这不没早点了，又不想去外面买的吃，只能自己做吧！干净卫生，想做什么口味都可以，很满足啊！

焦糖色面包的用料

普通面粉 500克 牛奶 150克
鸡蛋 2～3颗 糖 15克
盐 3克 酵母粉 4～5克
葵花籽油 80克

焦糖色面包的做法

电压力锅开启新技能☞焦糖色面包的做法图解1

步骤1

这些是准备好的食材，包括牛奶、鸡蛋、面粉、食用油、白糖、盐和酵母粉，牛奶温热，这样酵母粉容易发酵。
电压力锅开启新技能☞焦糖色面包的做法图解2

步骤2

把糖、盐和酵母粉倒入面粉中搅匀，接着一次性依次放入牛奶、鸡蛋喝食用油，搅成絮状。
电压力锅开启新技能☞焦糖色面包的做法图解3

步骤3

然后揉成面团，面团比较湿，多揉会儿，慢慢就不会粘手了，为了揉光滑，就在面板上继续揉，面包要记得抹油，防止粘连，只要揉光滑即可！
电压力锅开启新技能☞焦糖色面包的做法图解4

步骤4

然后把面团分成6个大小均匀的面剂子，揉均匀光滑后，擀成牛舌状，从一头卷起，再从中间切成两半，把锅内涂抹油后，码放好面剂子，准备发酵。
电压力锅开启新技能☞焦糖色面包的做法图解5

步骤5

家里室温是24°，达不到发酵要求，所以我用一口大锅，用里面的热水开始发酵，记得面包胚上面要盖保鲜膜，这样发酵两个小时，发的两倍大后，表皮涂抹蛋黄液，放入电压力锅，打开蛋糕键，等待最后的成果。
电压力锅开启新技能☞焦糖色面包的做法图解6

步骤6

第一次做面包，虽然没有烤箱，但还不错，满满的奶香味，用了三四个小时，天都黑了，但这个焦糖色面包太好吃了，试试吧！

焦糖色面包的烹饪技巧

记得发酵温度很关键，我在北方，温度最低也得30°，所以我用大锅热水后，把模具放入，水温不能太高，不然就熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 闻醒 编写，未经授权不得转载

焦糖色面包的其他做法更多

焦糖色面包的全部作品

上传我做的这道菜

焦糖色面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电压力锅开启新技能☞焦糖色面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 电压力锅开启新技能☞焦糖色面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活