黑芝麻吐司

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花凝雨嫣a
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烘焙已经走进家庭，烤箱、面包机每个家庭也都基本配置到位了，可以自己在家做甜点了，饼干、蛋糕、面包想吃自己动手便可来做了。甜点里边制作最快的当属饼干了，揉好面团切好自己喜欢的形状便可以进行烘烤，有个十几二十几分钟便可出炉。其次是蛋糕，蛋糕需要打发蛋白，再调制蛋糕糊，烘烤上个把钟头也能出炉，最耗时的便是面包了，面包和我们中式的馒头制作过程略有相同，从和面到发酵到整形再到二次发酵，最后烘烤，所以一般没有太充足时间的朋友，很少来做面包，做一次面包，大半天休息的时间都用在这上边了，但是面包作为早餐又是最好的选择，大家还是想自己动手来做，今天就教给大家一种用时最短的面包制作方法，一次发酵法，全程仅需2个半小时，做出来的面包松软拉丝超级好吃！

黑芝麻吐司的用料

日式吐司粉 500克 牛奶 260克
炼乳 30克 鸡蛋 1个
白糖 80克 酵母 6克
盐 4克 黄油 40克
黑芝麻馅 90克

黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司的做法图解1

步骤1

所有的食材先准备好，面包粉、白糖、黄油、牛奶、鸡蛋、炼乳、黑芝麻馅，文中方子是两个面包的量，如果做一个减半即可。
黑芝麻吐司的做法图解2

步骤2

先把牛奶、白糖、盐、炼乳、鸡蛋放入面包机桶内。
黑芝麻吐司的做法图解3

步骤3

再倒入吐司粉，酵母倒在上边，把面包机桶安装到面包机上进行和面。
黑芝麻吐司的做法图解4

步骤4

面粉揉成面团之后，放入黄油继续揉面，直到可以拉出手套摸，面团就和好了。
黑芝麻吐司的做法图解5

步骤5

揉好的面团不需要发酵，取出直接整形，因为是两个吐司的量，面团平均分成两份，取一个面团擀成一个椭圆形状。
黑芝麻吐司的做法图解6

步骤6

黑芝麻馅放到吸油纸上擀薄，黑芝麻或者豆沙馅都可以。
黑芝麻吐司的做法图解7

步骤7

把擀好的黑芝麻馅放到饼皮上边。
黑芝麻吐司的做法图解8

步骤8

从一头卷起来，收口处捏紧。
黑芝麻吐司的做法图解9

步骤9

做好的面包胚放进模具中，然后放烤箱发酵，发到九分发便可以了，烤箱165度提前预热，把面包放进去烤45分钟出炉，然后脱模晾凉便可以切片来吃了。
黑芝麻吐司的做法图解10

步骤10

非常好吃的黑芝麻吐司
黑芝麻吐司的做法图解11

步骤11

成品图
黑芝麻吐司的做法图解12

步骤12

成品图

黑芝麻吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 一家三口 下午茶 主食 香

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